Wolichu Wachu - Ethiopia Omni

Novinka
wolichu wachu

BERGAMOT | BORŮVKY | MED

 

Promývací stanice: Wolichu Wachu Washing Station

Region: Guji

Odrůda: Heirloom

Zpracování: natural

Cupping scóre: 87,75

Příprava: omni, espresso i filtrování

 

Vaši objednávku upražíme v úterý nebo čtvrtek (objednávky do půlnoci předchozího dne) a následující pracovní den vyexpedujeme. Pro zaručení maximální čerstvosti prodáváme kávu pouze jako zrnkovou.

990 Kč 320 Kč od 320 Kč 860,87 Kč bez DPH 278,26 Kč bez DPH od 278,26 Kč bez DPH

Tato naturální káva Wolichu Wachu je příjemná svou komplexní sladkostí, květinovou vůní a lahodnou chutí po bobulových marmeládách. Mycí stanice Wolichu Wachu byla postavena v roce 2017 družstvem Harso Haru Mude Farmer Cooperative. Stanice Wolichu Wachu je vybavena třídicími stoly a flotačními tanky, které jsou klíčové pro sledování kvality kávových třešní už při jejich příjmu s cílem zajistit zpracování pouze těch nejzralejších třešní. Jakmile jsou třešně přijaty, čistí se ve vodě. Po vyčištění jsou přemístěny na sušící pole, kde jsou rozloženy v jedné vrstvě. Během prvních několika dní se třešeň pečlivě každých 30 minut obrací, aby se zajistilo důkladné sušení. Po několika dnech jsou třešně sušeny tak, že jsou rozloženy v již o něco tlustší vrstvě, což pomáhá zpomalit proces sušení.

Kategorie: Filtr

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: